本會成立於1999年，以整合產、官、學界，建置給水排水設計、設備核心技術之國內外交流平台。研究發展給水排水技術及性能驗證，促進相關產業發展及社會進步為宗旨。
初期名稱為「中華民國國際環境技術截留器設備研究學會」，以「日本空氣調和衛生工學會」的油脂截留器設備規範與技術為基礎，成立TAF認可實驗室，推動改善環境污染及保護下水道系統的工作。之後，為因應社會發展，以及拓展國際、海峽兩岸交流的需求，而於2012年更名為「台灣給水排水研究學會」。此外，為增加台灣給水排水設備實驗室服務範圍，不僅增加排水設備試驗項目，同時也積極推動建築物給水排水設備相關產業實驗室間的結盟與發展。